轻松学会制作美味家常鸡蛋卷，无敌做法让你成为早餐小厨神！

轻松学会制作美味家常鸡蛋卷,无敌做法让你成为早餐小厨神!那么这个早餐,如何才能做成美味的鸡蛋卷呢?下面就让小编给大家介绍一下吧!

做法一

主料:面粉适量、鸡蛋2个

辅料:酱油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、油适量

1、面粉中打入一个鸡蛋

2、加入适量温水

3、用筷子搅成絮状

4、揉成面团

5、盖上保鲜膜,松弛15分钟

6、松弛好的面团取出,擀成面皮

7、加入适量面粉

8、加入适量酱油

9、撒上葱花

10、把面皮卷起来

11、切成一个个大小合适的剂子

12、把小剂子按扁

13、用擀面杖擀成一个个厚度约5mm左右的面皮

14、包入馅料

15、封口朝下

16、锅烧热后,刷上一层油

17、摆上鸡蛋饼,小火煎

18、两面煎熟即可

做法二

材料

鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、小葱适量、植物油适量

做法

1.把鸡蛋打到碗里,把蛋清和蛋黄分开,然后把蛋清和蛋黄分开,再把蛋清打到一起,在把蛋清打到盆里,放入少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌

2.把面粉和面粉混合均匀,搅拌成糊状,在把面粉和面粉混合均匀,和成面团,和成面团

3.把面团搓成长条,切成小段,再用擀面杖擀成面皮,用勺子压成面皮

4.把面皮折叠起来,擀成圆饼

5.把面饼擀成薄饼

6.在擀好的面饼上涂一层油

7.在把面饼上放上鸡蛋,再把面饼卷起来

8.卷好后,切成小块,就可以上锅蒸了

9.上锅蒸15分钟,蒸好就可以吃了

做法三

面粉250克,鸡蛋1个,酵母粉3克,盐1克,水120毫升,黄油25克,盐1克,白糖3克,植物油10毫升

1.面粉中打入鸡蛋,加入盐、糖、酵母粉,揉成面团,加入黄油

2.揉成面团,放入保鲜袋,醒发30分钟

3.把面团取出,揉成条状,切成小段

4.把面团擀成面皮

5.把面皮折叠起来,擀成圆饼

6.在把面饼上