轻松学会制作美味烧白肉，悦动味蕾的烧白肉做法大揭秘！

轻松学会制作美味烧白肉,悦动味蕾的烧白肉做法大揭秘!

材料:猪五花肉250克,大葱1棵,生姜1块,大蒜3瓣,八角2粒,花椒1小把,酱油1勺,料酒1勺,淀粉1小勺,盐适量,油适量

做法:

1、猪五花肉切块,冷水下锅,焯烫一下,撇去浮沫,炒锅放油,加入白糖炒到颜色变成深红色,

3、加入焯烫好的五花肉翻炒,

4、加入酱油,料酒,花椒,大葱,生姜,大蒜,干辣椒,大火翻炒,

5、加入清水,没过肉即可,大火烧开,撇去浮沫,

6、转小火炖半个小时,

7、加入盐,炖到肉酥烂,

8、出锅,撒些香菜,开吃。

吃白肉有什么好处

1、健脾胃

白肉味甘咸,性平,具有补脾胃,益气血,肥健人,强筋骨,消水肿等功效。补充营养

白肉中蛋白质的含量较高,但是脂肪含量却很少,而且白肉中的脂肪含量还很低,所以对于我们身体的健康是很有帮助的。

3、补血

白肉中的血红素铁含量比较高,所以对于贫血的人来说,吃白肉可以很好的补充身体中的含铁,增强我们身体的造血功能。

4、保护心血管

白肉中含有丰富的蛋白质,还含有大量的维生素C,这种物质可以保护我们的心血管,降低我们身体中胆固醇的含量,可以预防动脉硬化,防止动脉硬化。

5、提高免疫力

白肉中的含有很多的氨基酸,这些氨基酸是我们人体必需的,对于我们的免疫系统是非常有帮助的。

白肉的做法大全

一、白肉炒西兰花

食材:西兰花、白糖、生抽、老抽、生姜、料酒、盐、淀粉、植物油

1、将西兰花洗净,掰成小朵,锅中放入少许油,将西兰花下锅翻炒,炒至变软,然后加入适量的盐、生抽、老抽和少量的水,盖上锅盖焖一会儿。西兰花炒软后,放入少许的淀粉,翻炒均匀,然后加入适量的盐、鸡精调味。