轻松学会制作美味的喜家德韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的独家秘诀！

轻松学会制作美味的喜家德韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的独家秘诀!

做法一

1、虾去头去壳去虾线,加少许盐,料酒,少许胡椒粉,耗油拌匀腌制10分钟。

2、用油,盐,鸡精,蚝油拌匀。

3、面粉加水,酵母粉,盐和水,用筷子搅拌成絮状。

4、用手揉成面团,放温暖处发酵。

5、鸡蛋加适量盐打散。

6、将面团擀成薄片。

7、切成一个个的小剂子。

8、放入韭菜,鸡蛋,盐,鸡精,耗油,蚝油,拌匀。

9、将面团揉好,切成大小均匀的剂子。

10、将剂子擀成面皮,包成饺子。

11、将饺子包好。

12、锅内倒入适量清水,水开后下入饺子,水开后煮3-5分钟,捞出即可。

做法二

1、虾去虾线去虾线,加盐,料酒,胡椒粉,耗油拌匀腌制10分钟。

2、鸡蛋加适量盐打散。

4、用手揉成面团。

5、揉好的面团放温暖处发酵。

6、案板上撒一层面粉,取一团面团,搓圆,压扁,擀成圆形。

7、包入虾仁,收口捏紧。

8、饺子都做好了。