轻松学会制作美味的家常西红柿疙瘩汤，简单实用的做法分享！

轻松学会制作美味的家常西红柿疙瘩汤,简单实用的做法分享!这道菜的做法是比较简单的,营养价值比较高,适当的吃一些对身体健康有好处,有很好的调理保健的作用,对于提高免疫力水平,预防心血管疾病,促进身体的健康都有一定的好处。

做法一

食材准备

主料:西红柿500克、面粉200克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱、姜、盐适量。

方法步骤

1、面粉和淀粉按照1:1的比例放,面粉放多了不好,放少了口感也不好,口感也不好。西红柿用擦板擦成细丝,葱、姜切碎。锅中加水烧开,把西红柿放进去煮,要快,这样煮出的西红柿汤才会白白的。

4、煮到西红柿出汤后,捞出来,用凉水过凉。

5、西红柿切成丝,西红柿放盐和白糖,撒少许鸡精,搅拌均匀。

6、调好的汤淋在面上。

7、成品图

做法二

西红柿500克、面粉200克、鸡蛋1个、白糖适量、植物油适量。

1、西红柿洗净去皮切块,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散,加面粉、水淀粉,调成稀糊糊。炒锅烧热,放油,将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅内,摊成饼,变色后翻面,两面都成金黄色即可。西红柿去皮切块,将葱、姜、盐、糖、油倒入锅内,炒香。

4、放入西红柿块,翻炒,加入适量清水,大火烧开,小火慢煮5分钟。

5、出锅装盘。

小窍门

1、西红柿炒的时间要长一些,否则颜色会发黑。西红柿煮熟后容易变软,煮的时候要煮烂一些。西红柿炒的时间不宜过长,否则太烂了口感不好。

做法三

材料

主料:西红柿一个

辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、红辣椒适量、醋适量、酱油适量

步骤

1.西红柿洗净,切块,葱切葱花,蒜切蒜末。

2.锅烧热,放油,把西红柿块放进锅里。

3.翻炒,等西红柿变软,放少许水,焖一会儿。