轻松学会制作美味的油豆腐——详解油豆腐的简易制作方法！

轻松学会制作美味的油豆腐——详解油豆腐的简易制作方法!

食材明细

油豆腐、胡萝卜、鸡蛋、酱油、盐、姜

制作步骤

1、把胡萝卜、鸡蛋、姜切好,把油豆腐切成两半。

2、起油锅,把切好的油豆腐煎至金黄。

3、胡萝卜、姜一起倒进炒香,加入酱油,加水。

4、把煎好的油豆腐倒进锅里,煮开,倒入鸡蛋,煮开就可以了。

油豆腐的食材介绍

油豆腐,相信大家都吃过吧,这道食物看起来就很简单,但是它对于很多人来说却是很好的一道菜。油豆腐的做法还是很多的,大家在平常的时候可以多去学习一下。

材料

油豆腐,木耳,鸡蛋,酱油,葱,姜

做法

1.把木耳泡发,洗净,切成碎末。

2.把油豆腐切成两半,放入碗中,打入鸡蛋,加入酱油,葱,姜,水淀粉。

3.把切好的油豆腐,把调好的鸡蛋液均匀的抹在油豆腐上,再撒上葱花,上锅蒸10分钟即可。

木耳炒西兰花

西兰花,木耳,胡萝卜,青椒,鸡精,生抽,老抽,油

1.将西兰花和木耳切成小朵,胡萝卜切成片,青椒切成片。

2.锅中放入适量油,放入青椒片炒软,然后再放入胡萝卜片,木耳翻炒。

3.将木耳放入锅中翻炒,放适量的盐和生抽,最后放入适量的鸡精即可。

西兰花的功效

1、抗肿瘤

西兰花中含有一种抗肿瘤的活性物质——硫氰酸丙酯,它能抑制癌细胞生长,可预防胃癌、肝癌等。

2、美容

西兰花含有丰富的维生素C,可以提高皮肤的抗损伤能力,并且能使皮肤美白,经常食用还能增强皮肤的弹性,使皮肤变得更加的细腻,富有光泽。

3、抗癌

西兰花中含有一种抗癌物质————干扰素诱生剂,这种物质能够增强人体免疫力,提高身体抗病能力,并且还能促进体内抗体的产生,预防白血病。