轻松学会在家制作美味简单的土豆粉,让你爱上这道经典美食!土豆粉,是用优质马铃薯磨成浆后制成的。因为制作土豆粉,不仅方便携带,而且方便携带。那么,你知道土豆粉怎么制作吗?接下来小编就给大家详细介绍土豆粉的做法。
做法一
食材准备
主料:马铃薯500克,
辅料:小麦面粉20克,玉米粉20克,大豆粉30克,淀粉(豌豆)20克,水(或豆浆)适量
制作步骤
1.把土豆去皮,洗净,用机器切成0.5厘米厚的片。
2.把土豆片放到水龙头下面冲洗,直到土豆片洗掉。
3.把土豆片在清水中冲洗干净。
4.用清水将土豆片冲去淀粉,然后放入器皿中。
5.加入适量的面粉,玉米粉,淀粉,面粉,再加入清水。
6.把土豆片揉成光滑的面团。
7.面团揉好以后,放在一个容器中,用保鲜膜封住。
8.发酵两倍大。
9.把面团放在案板上,用擀面杖把面团擀薄,越薄越好。
10.然后把面片折叠成半圆形。
11.在面片上,均匀的抹上玉米粉,再在上面撒上适量的干面粉。
12.然后把面片折叠成三角形。
13.再把三角形。叠起来。
14.把两端交叉。
15.用擀面杖擀成半圆形。
16.切成一个个小块。
17.然后把土豆块放在上面。
18.把面片切成菱形。
19.把土豆块放在上面。
20.用擀面杖把土豆块擀薄。
21.然后把面片折叠成半圆形。
22.把小块叠起来。
23.切成一个个的小块。
24.再把小块叠起来。
25.全部做好后,放在烤盘里。
26.发酵两倍大。
27.烤箱预热到180度。
28.把小块土豆块放在烤盘上。
29.在土豆块上涂一层玉米粉。
30.把土豆块放在烤箱中层。
31.用擀面杖把土豆块擀薄。
32.然后把小块叠起来。
33.用刀切成一个个小块。
34.最后,把烤箱调到上下火。
35.烤好后,在土豆块上涂一层玉米粉。
36.烤好后,把烤盘里的土豆块放在上面。