轻松学会如何利用包菜，掌握多种做法，轻松烹饪美味佳肴！

轻松学会如何利用包菜,掌握多种做法,轻松烹饪美味佳肴!包菜的做法有很多,可以炒,可以拌,可以蒸,可以炖,还可以做。下面就给大家分享几种做法,快来学习一下吧!

一、包菜炒肉

材料

包菜半颗,五花肉适量,生抽1大匙,白糖1/2小匙,料酒1大匙,蚝油1大匙,盐适量

做法

1.包菜切丝,五花肉切片,青红椒切块。

2.热锅凉油,放入五花肉片炒香,再放入包菜丝和青红椒丝。

3.翻炒,放入料酒,蚝油,糖和少许水,炒匀即可。

二、包菜炒木耳

包菜2根,木耳50g,大蒜5g,葱适量,生抽1勺,盐适量,鸡精适量

1.包菜用手掰成小片,木耳泡发后洗净,大蒜去皮切片,葱切碎备用。

2.热锅凉油,放入大蒜片炒香,再放入木耳和生抽翻炒。

3.放入包菜翻炒,放入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。

三、包菜炒虾仁

主料:虾仁200克,包菜(洋白菜)150克,

辅料:

鸡蛋1个,淀粉(玉米)3克,色拉油10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克

1.将虾仁洗净,加入少许盐和胡椒粉,打入鸡蛋,加入淀粉拌匀。

2.包菜切细丝,鸡蛋加少许盐、水淀粉,搅拌均匀。

3.热锅凉油,将虾仁煸炒变色后盛出备用。

4.热锅凉油,放入包菜煸炒,加入鸡蛋、少许盐、味精,继续翻炒。

5.包菜炒熟后,加入炒好的虾仁,即可出锅。

四、包菜炒腊肉

主料:腊肉300克,包菜(洋白菜)150克,

葱2段,姜1块,料酒5克,生抽5克,鸡精1克,盐2克,淀粉(玉米)3克,胡椒粉1克

1.把包菜去皮,切成小片,葱切段,姜切片。

2.把腊肉洗净切成薄片。

3.在锅内放适量油,放入葱、姜煸炒。

4.放入包菜,翻炒。