轻松学会如何利用酸奶机制作美味酸奶,成为家庭酸奶达人!!在家DIY酸奶达人们一定要了解酸奶的健康吃法,这个时候可以给自己做一些酸奶搭配,或者是在家DIY酸奶达人,给自己种下酸奶,都是很好吃的。
1、用料
牛奶250毫升,白糖50克,发酵粉4克,酸奶油50毫升
2、做法
将适量的白糖和发酵粉放入小碗中,搅拌均匀,加入清水混合,再放入冰箱冷藏2小时。接着将冷藏好的牛奶倒入酸奶油中,搅拌均匀。再加入适量的酸奶油搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时。然后将酸奶和剩下的糖混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时。最后将酸奶和剩余的糖混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时。这样做出来的酸奶会更香滑,也更有口感。
3、小贴士
酸奶除了要搅拌均匀以外,还要加入适量的糖,这样才能为制作出美味的酸奶带来更好的口感。而制作酸奶的时候,不要倒入酸奶的里面,不然容易将酸奶糊。另外,要根据酸奶的多少,来添加水。一般情况下,500毫升的酸奶就可以了,如果只喝酸奶,则应该再添加少量的水,但是在制作酸奶的时候,要记住酸奶不要倒入过多,否则酸奶就会变稀。
酸奶的好处
1、促进肠道蠕动,减少便秘
酸奶可以加快人体的新陈代谢,提高身体的免疫力,同时还可以减少很多的肠道疾病,酸奶可以促进肠道的蠕动,减少粪便的积存,对于防治便秘有一定的帮助。
2、预防癌症,预防心脑血管疾病
酸奶中含有丰富的酸奶,酸奶中含有丰富的蛋白质,酸奶可以促进肠道的蠕动,提高人体的免疫力,预防癌症,降低胆固醇,可以预防心脑血管疾病。
3、提高人体的免疫力
酸奶中含有丰富的乳酸菌,可以促进肠道的健康,降低胆固醇,对于预防心脑血管疾病有一定的帮助。
4、防止贫血
酸奶可以促进血红蛋白的生成,使人体的造血功能增强,从而可以预防贫血,还可以起到很好的补铁作用。
5、预防骨质疏松
酸奶中含有丰富的钙,酸奶可以起到预防骨质疏松的作用,对于预防和治疗骨质疏松有一定的帮助。
6、防癌
酸奶中含有丰富的乳酸菌,可以起到预防癌症的作用,同时还可以起到很好的防癌作用,预防肠道疾病。