轻松学会如何制作美味的十三香小龙虾，简单又好吃

轻松学会如何制作美味的十三香小龙虾,简单又好吃,美味的十三香小龙虾主要的原料是活的小龙虾,因为活的小龙虾的肉质非常的鲜美,吃起来也非常的爽口,很多人在生活当中都会制作一些口味不同的小龙虾,但是大家都知道小龙虾里面的寄生虫非常的多,吃起来会非常的腥,所以在做的时候一定要把小龙虾清洗干净,这样才可以保证味道更加的纯正。

步骤/方法:

1.清洗干净的小龙虾要放入清水里面,最好是放入适量的盐和料酒进行浸泡,这样可以让小龙虾更加的入味,如果在做的时候不小心的话,也可以让小龙虾里面的泥沙更容易被冲洗掉,这样在做的时候也可以减少小龙虾里面的腥味,让做出来的小龙虾更加的美味。

2.洗干净的小龙虾需要进行去腥处理,首先要先用冷水浸泡,把小龙虾清洗干净,把小龙虾的头部和爪子剪掉,然后用剪刀剪开,再用刷子把小龙虾的腮去掉,然后在把小龙虾的肚子和腮剪开,最后把小龙虾的脚部和尾部剪开,再把小龙虾的头部剪掉,这样就可以让做出来的小龙虾更加的美味。

3.清洗干净的小龙虾,在吃的时候最好不要扔掉,因为小龙虾的头部和爪子都有非常的脏东西,如果在做的时候把小龙虾的头部和脚部剪掉,这样做出来的小龙虾就会带有很多的细菌,这样做出来的小龙虾就会有很多的沙虫,而且还会影响到小龙虾的口感,所以大家在做小龙虾的时候,最好把小龙虾的内脏都剪掉,然后把小龙虾的脚部剪开,这样做出来的小龙虾就比较干净。

小龙虾的做法有哪些

1、香辣小龙虾

香辣小龙虾做法也是非常简单的,需要准备好新鲜的小龙虾,适量的干辣椒,适量的姜,大蒜,以及花椒,还有食盐,生抽,食用油等,首先把小龙虾清洗干净,然后放入开水里面焯一下,捞出来控干水分,再把干辣椒,姜蒜等放在小龙虾的头部,然后把锅里面加入适量的油,等油热了之后,把姜,蒜瓣放进去,炒出香味,再把干辣椒放入里面,然后再把小龙虾放进去,然后加一些生抽,翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开,然后再用中火煮五分钟,再用小火焖五分钟,然后再把大蒜放里面,继续煮五分钟,最后加入适量的盐,鸡精,就可以出锅了。