轻松学会如何制作美味的白水汆猪肉丸子——详细做法教程分享

轻松学会如何制作美味的白水汆猪肉丸子——详细做法教程分享

1、选取优质的猪肉,猪前腿肉也是需要的,所以最好是选择那种猪肉,最好是五花肉。将猪肉剁成肉末,然后加入适量的盐,生抽,料酒,淀粉,姜末,鸡蛋清,

3、葱切姜切末,加入鸡蛋清,生抽,料酒,淀粉,

4、然后在盆中加入适量的食用油,然后放入肉末,鸡蛋清,

5、然后加入适量的水淀粉,

6、最后加入适量的水淀粉,淀粉可以充分的包裹肉末,这样汆丸子就做好了。

7、这道简单的白水汆猪肉丸子就做好了。

8、这样的白水汆猪肉丸子,做出来的味道是非常的香。

9、用这个做法,可以加入适量的水淀粉,水淀粉可以充分的包裹肉末,这样汆丸子就做好了。

10、将丸子汆丸子放入锅内,然后放入开水,然后大火煮开。

11、这样的白水汆猪肉丸子就做好了。

12、最后加入适量的盐,

小贴士

1、这样做出来的肉丸非常的好吃,而且营养价值也比较高。做出来的肉丸,肉丸的口感比较的鲜嫩,这样的白水汆猪肉丸子的做法也非常的简单。

白水汆猪肉丸子

主料:猪肉馅400g

辅料:生抽适量、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、香油适量

步骤:

1、猪肉馅用料酒、生抽、淀粉、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀,葱姜切末备用。油锅烧热,倒入肉馅,迅速翻炒至变色,盛出备用。

3、锅里留底油,倒入葱姜末,爆香,然后放入肉馅,迅速翻炒至变色,加入葱姜末,炒匀,然后倒入调好的料酒,翻炒均匀。

4、加入生抽、盐、糖、翻炒均匀。