轻松学会包心菜包的独特烹饪技巧，让你们一口接一口的好吃！

轻松学会包心菜包的独特烹饪技巧,让你们一口接一口的好吃!

简单的包心菜包做法

材料:包心菜、木耳、大蒜、辣椒、橄榄油、黑胡椒

做法:

1.木耳提前泡发,洗净。

2.用小刀在包心菜上划开,切成薄片。

3.大蒜去皮剁成蒜末,辣椒去籽切成丁。

4.锅烧热放油,放入蒜末和辣椒炒香。

5.倒入木耳,炒到菜的颜色变成翠绿色,木耳变软。

6.放入包心菜翻炒。

7.放入适量盐和黑胡椒炒匀即可。

烹饪技巧:

1.包心菜切丝的时候要小心,不要弄破了。

2.包心菜炒的时候要注意火候,否则炒好的菜会变成蔫蔫的,

3.包心菜切的时候不要切太厚,否则容易粘锅。

4.包心菜比较耐咀嚼,咀嚼能力比较强,吃的时候可以蘸蒜泥、芥末、酱油等调料。

香菇包心菜

材料:包心菜400克,大蒜5瓣,酱油3大匙,糖、盐适量

1.包心菜剥去老叶,清洗干净,切成条状。

2.锅中放水,加少量盐,煮沸,放入包心菜,焯熟,捞起,沥干水份,切成粗丝。

3.大蒜剁成蒜末,加入酱油、糖、盐拌匀即可。

4.大蒜具有强烈的杀菌力,所含的大蒜素和其他有效成分,可以提高身体的免疫力,尤其是对肝炎患者有很好的辅助治疗作用。

卷心菜炒五花肉

材料:卷心菜、五花肉、蒜、油、酱油、鸡精

1.卷心菜洗净,切片。

2.五花肉切丝,大蒜拍碎。

3.锅中放油,爆香大蒜,放入五花肉翻炒。

4.放入卷心菜翻炒,加入酱油,盐,继续翻炒。

5.卷心菜软了,加入鸡精,即可出锅。

肉末卷心菜

材料:卷心菜、五花肉、姜、葱、蒜、料酒、生抽、白糖、老抽、食用油

2.五花肉切片,姜切片,葱切葱花。

3.起锅热油,放入姜,爆香,再放入五花肉煸炒。