轻松学会圆白菜的简单做法，让你成为厨房中的烹饪高手！

轻松学会圆白菜的简单做法,让你成为厨房中的烹饪高手!圆白菜具有很好的养胃、促进消化、防止便秘、防止贫血等功效,尤其是在夏天食用更能够发挥“冬季的美食”的最大功效。

一、简单做法

1.圆白菜去叶洗净,用淡盐水浸泡15分钟

2.控干水分,切成小段

3.洋葱切碎,剁成末

4.热锅放油,放入洋葱末,爆香

5.放入圆白菜,翻炒均匀

6.加入盐、白糖,翻炒均匀

7.加水,盖上锅盖,煮至水开,再煮5分钟,装盘

8.最后加入青红椒丁,淋上麻油

二、营养功效

圆白菜,又名洋白菜、卷心菜、芜菁、芸薹、莲花白、无心菜、连瓜、西洋白菜、荀瓜等,属十字花科、白菜属一年生或二年生草本植物,圆白菜在中国各地均有栽培。圆白菜营养丰富,除富含维生素C外,其粗纤维也较丰富,可促进肠蠕动,帮助消化。

1.提高免疫力:含有的维生素C,增强免疫力,并能促进抗体的合成,提高机体抗感染的能力。

2.解毒消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含有较多的维生素C,可以帮助消除疲劳,恢复体力。

3.宽肠通便:帮助消化,防止大便干燥。

4.降糖、降脂、减肥:富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

三、圆白菜的营养价值

圆白菜含有维生素U和较多的维生素C,能增强胃液和胃液的分泌,帮助消化,促进营养的吸收。圆白菜中含有的粗纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅,起到排毒的作用。

四、圆白菜的营养价值

圆白菜含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E,经常食用圆白菜能消除疲劳、恢复精力。

五、圆白菜的营养价值

圆白菜含有的维生素C比大白菜高得多,尤其是维生素U的含量比大白菜高5倍以上。圆白菜富含叶酸,而叶酸是胎儿健康发育不可缺少的营养素。圆白菜含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅,起到排毒的作用。