轻松学会清蒸乌鱼的做法和步骤，让您尽享原汁原味的美味鱼肴

轻松学会清蒸乌鱼的做法和步骤,让您尽享原汁原味的美味鱼肴。清蒸乌鱼是一道非常简单的菜肴,主要食材是乌鱼和各种调味品,所做的口味鲜美,是一道非常不错的下酒菜。

做法一

1、乌鱼去鳞,去内脏,清洗干净,鱼身双面各划3刀。放料酒,葱段,姜片,盐,老抽,糖,鸡精,盐腌制20分钟。葱姜洗净,切好备用。葱姜放入鱼盘内。把腌好的鱼均匀的撒上葱姜,上蒸锅大火将葱姜丝,葱姜丝铺在鱼上。再蒸一分钟,鱼蒸好后取出,撒上葱花即可。

做法二

1、准备原料。将葱,姜切片。将鱼放于碗内,倒入料酒。撒上盐。蒸锅加水烧开,放入鱼,蒸12分钟左右。取出蒸好的鱼,姜丝倒入锅中。加入生抽。

8、撒上葱花。

9、蒸鱼出锅。

做法三

1、把鱼洗净切好,放盐,料酒,生姜,葱白,鸡精,盐腌制。辣椒切好,葱姜蒜切好,鱼蒸好后取出,辣椒,葱姜,蒜倒入锅中,葱姜蒜倒入锅中,把葱姜蒜倒入锅中,

做法四

1、鱼洗净,姜切丝,葱切段,蒜切粒。起锅,放入油,放入鱼,两面煎一下。加入姜,蒜,料酒,蚝油,盐,加水,大火烧开。水开后放入鱼蒸,大火蒸十分钟。蒸好的鱼,倒入盘中。另起锅,放油,爆香葱姜蒜。淋在蒸好的鱼上即可。