轻松学会脱骨凤爪的绝妙技巧，让你来一口就能感受鲜嫩美味！

轻松学会脱骨凤爪的绝妙技巧,让你来一口就能感受鲜嫩美味!

首先,最重要的是要学会正确脱骨凤爪的诀窍,脱骨凤爪可以分为几种方法来学习。

诀窍一:

脱骨凤爪是“九骨十肉”的凤爪,很多人都喜欢吃这种凤爪,脱骨凤爪就是因为它独特的造型和脱骨鸡爪。脱骨凤爪是非常的“不好看”,因为它是一种比较硬的爪子,在吃的时候没有那么柔软,而且又脆又嫩。因此,在脱骨凤爪中,一定要掌握好脱骨凤爪的诀窍,让脱骨凤爪在之后可以随心所欲的去接受。

诀窍二:

脱骨凤爪的脱骨步骤很简单,就是把脱骨凤爪的壳剥下来,只要剥下的壳是可以让它自己掉下来的。就可以把它洗干净,然后就可以把它放在嘴里嚼了。剥好的脱骨凤爪怎么处理呢?

诀窍三:

剥掉凤爪之后,就可以把它切成小块,然后放在锅里煎炒,但是,如果你不喜欢煎炒,就可以不放油。为了不让它把骨头炒的很硬,可以用平底锅来煎,这也是可以解决问题的。

诀窍四:

把剥好的凤爪放入锅里,然后倒入生抽,用铲子不断地搅拌,要是没有生抽的话,也可以加一些生抽,这样,也可以让凤爪的骨头更加入味,而且,生抽的量,也可以根据自己的口味来决定。

诀窍五:

先把生抽给炒出香味,把切成小块的凤爪放入锅里,倒入生抽,加一些水,以免把它烧干。倒入水淀粉,勾芡,最后,就可以出锅了。这也是很简单的,也是可以解决问题的。

诀窍六:

因为生抽的味道比较浓,所以,所以,先把生抽给炒出香味,就可以把它给炒出香味,这样,也可以让凤爪的骨头更加入味,而且,也可以让凤爪的骨头更加入味。