轻松学会腌制白萝卜的技巧：简易、健康的腌白萝卜方法分享！

轻松学会腌制白萝卜的技巧:简易、健康的腌白萝卜方法分享!

一、白萝卜的营养价值

白萝卜营养丰富,含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、维生素C、维生素P、胡萝卜素等,还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉酶、氧化酶等成分。白萝卜有很高的药用价值,具有消食下气,宽中下气,解毒化痰的功效。经常食用白萝卜,可以起到化痰止咳,清热解毒,生津利咽的功效。经常食用白萝卜,可以促进胃肠蠕动,从而达到润肠通便的作用,缓解便秘的情况。

二、如何腌白萝卜的家常做法

白萝卜切条,放入碗中,加入盐,放入蒸锅中,大火烧开后,改小火蒸15分钟,关火后,再晾凉。然后将白萝卜去皮,切条,放入碗中,加入盐,加入米醋,然后拌匀,腌渍20分钟。然后将白萝卜放入保鲜袋中,放入冰箱中,冷冻3小时。这样就可以随时拿出来吃了。

三、白萝卜的功效与作用

白萝卜味甘、辛,性凉,入肺、胃经,有化痰止咳、清热解毒、凉血止血、利小便、解酒的功效。

现代医学研究认为,白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

白萝卜具有一定的解毒作用,同时还能够增强机体免疫力。白萝卜中的维生素C和微量元素锌,具有抗癌作用,对人体的免疫系统非常有好处。

白萝卜中含有大量的淀粉酶和粗纤维,能够促进胃肠的蠕动,帮助消化,排除身体的有害物质,增强身体的免疫力。

白萝卜中含有大量的维生素C,加速人体的新陈代谢,分解人体的脂肪,具有减肥的作用。

白萝卜中含有大量的维生素A,能够促进人体的免疫力,还能够预防夜盲症,保护眼睛。

白萝卜中含有大量的维生素C,还能够增强机体的免疫力。白萝卜中含有大量的维生素B族,还能够提高食欲,增强身体的抵抗力。

白萝卜的营养价值

1.增强机体免疫功能:

白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。