轻松学会酸木瓜鸡的做法！快速简单又美味的酸木瓜鸡做法分享

轻松学会酸木瓜鸡的做法!快速简单又美味的酸木瓜鸡做法分享!下面就是酸木瓜鸡的做法,很适合在家学习。

酸木瓜鸡的做法

1.鸡洗净,斩大块

2.木瓜切块

3.姜片、蒜头、葱、醋、盐、糖、剁辣椒、干辣椒、花椒、鸡精

4.锅里烧油,把鸡块炸至金黄

5.捞起沥油

6.锅里留底油,把姜、蒜、葱、醋、盐、糖、花椒、鸡精、干辣椒、花椒放入锅中,炒香

7.把炸好的鸡块放入锅中翻炒

8.加入木瓜,炒匀

9.加入适量的水,没过鸡块,大火煮开,转中火焖煮20分钟

10.再把炒好的木瓜鸡加入,继续煮5分钟

11.加入适量的鸡精,出锅

酸木瓜鸡的做法小贴士

1、在烧的过程中不要翻动,以免鸡皮起皱,鸡皮起皱,不够香

2、煮鸡的过程中不要翻动,以免鸡皮起皱

3、鸡汤是要少放些的,汤味更浓更鲜美

4、我试过放了些盐,那味道,我试过放了些鸡精

5、放了盐之后就不喜欢了,因为煮了之后鸡皮会散掉,再加了盐,汤会太咸

酸木瓜鸡

酸木瓜1个、鸡1只、香葱2根、姜片5片、生抽2大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、鸡粉1小匙、水淀粉1大匙、香油1小匙、食用油2大匙

1、酸木瓜洗净后切成块状,放入碗中,加入适量的水、姜片、料酒,浸泡30分钟。

2、鸡肉洗净后,切成块状,放入碗中,加入适量的水、姜片、白糖、香葱、食用油、鸡粉、水淀粉、香油,腌制30分钟。

3、取一个炖锅,倒入适量的水,大火煮开后,放入腌好的鸡肉,转成中小火,炖煮20分钟。

4、加入适量的盐、白糖、鸡粉、香油调味,再煮2分钟即可。