轻松学会！麻辣米线的简单做法，让你在家也能尽享辣味美食！

轻松学会!麻辣米线的简单做法,让你在家也能尽享辣味美食!一起来看看吧!

食材明细

米线适量

鸡蛋一个

猪肉适量

大蒜适量

小米辣适量

青辣椒适量

香菜适量

酱油适量

蚝油适量

鸡精适量

辣椒油适量

生抽适量

味极鲜适量

麻辣米线的做法步骤

1.米线泡水一个小时左右

2.泡好的米线剪成小段

3.猪肉切成片

4.蒜、小米辣、蒜切好

5.香菜切段

6.大蒜、小米辣、蒜切好

7.锅里放适量油,放入花椒煸香

8.放入肉片翻炒

9.放香菜

10.放入大蒜翻炒

11.放生抽

12.放入一勺豆瓣酱

13.放入辣椒油翻炒

14.倒入酱油

15.放入米线翻炒

16.翻炒均匀

17.加入适量蚝油翻炒

18.装盘

19.酸辣米线就做好了

注意事项

第一,米线要用煮过水的米线。

第二,米线要提前泡一小时左右。

第三,这个是吃米线的时候加入的。

第四,这个是米线没有汤,汤比较少,也不油腻。

第五,水可以适量多放,但是不要太多。

蚝油味极鲜:米线和味极鲜有别,因为蚝油味极鲜,所以,很多人都喜欢吃这种。

辣椒油味极鲜:辣椒油味很鲜,也就是我们所说的花椒油。

甜面酱味极鲜:甜面酱味很鲜,就是我们所说的豆瓣酱。也就是我们所说的豆瓣酱。

豆豉味极鲜:豆豉味很鲜,就是我们所说的豆豉。也就是我们所说的豆瓣酱。

五香味:豆豉味很鲜,就是我们所说的豆豉。

油泼味极鲜:

所有料都调好了,就可以开始拌米线了。

蒜油味极鲜:蒜油味很鲜,也就是我们所说的郫县豆瓣酱。

四川辣椒油味极鲜:四川辣椒油味很鲜,就是我们所说的小米辣。