轻松掌握土匪鸭的制作秘籍，让你也能轻松做出美味的土匪鸭！

轻松掌握土匪鸭的制作秘籍,让你也能轻松做出美味的土匪鸭!

方法一

1、把买来的土匪鸭,洗干净。锅中放水烧开,放入鸭子焯水。焯水后的鸭子倒入高压锅中。倒入老抽,适量的盐,倒入葱姜,八角,大料,料酒,冰糖。

5、倒入啤酒,放入适量的盐,盖上盖子,大火烧上汽后转小火,压15分钟左右。

6、20分钟后打开盖子,打开盖子,倒入一勺香油,撒上葱花即可。

方法二

1、准备好所需食材,将鸭洗干净,切块,用开水烫一下捞出。把鸭肉倒入高压锅,倒入适量的水,水没过鸭肉就好。大火烧开后转小火,压15分钟。关火,取出装盘,洒上葱花。

小贴士

鸭子要选新鲜的,这样鸭子会更有食欲。

方法三

1、鸭子洗干净后,在开水中过一下,鸭子和八角、姜、大料、桂皮、盐、冰糖一起放进高压锅,倒入啤酒。盖上盖子,大火烧上汽后转小火压15分钟。关火,取出装盘,撒葱花即可。

方法四

1、将鸭洗净,切成大块,放在沸水中过一下,捞出。