轻松掌握的 如何炸土豆条好吃 秘籍，尽享酥脆金黄的口感！

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炸土豆条

食材:土豆500克、植物油适量、盐适量、白糖适量、五香粉适量、十三香适量、姜适量、蒜适量

步骤:

1、土豆清洗干净,切成块,放到锅里,加入适量的水,水没过土豆就可以,大火煮开后,转小火。加入适量的盐,糖,五香粉,姜,蒜,十三香粉,姜,蒜,料酒,搅拌均匀。等到水煮开,就差不多了,盖上锅盖,用小火煮至水再次烧开,这样土豆的颜色就好了。

4、煮好的土豆沥干水分,晾凉。

5、再将土豆条在锅里滚几下,就好了。

6、准备一个碗,放入适量的植物油,将油烧热,放入土豆条,翻炒,直到土豆条表面变色。

7、土豆条的颜色变黄了,就可以出锅了。

8、然后用辣椒油,孜然粉,五香粉,香菜,辣椒粉,还有陈醋搅拌均匀就可以了。

红烧土豆条

食材:土豆、青椒、油、盐、酱油、白糖、鸡精、蒜、姜、干辣椒、小葱、五香粉、豆瓣酱。

做法:

1、将土豆削皮,切条,葱姜蒜切末,青椒洗净切丝,待用。锅中倒入适量的油,烧热,放入葱姜蒜煸香。放入切好的土豆条,翻炒,加入适量的盐,料酒,酱油,生抽,鸡精,白糖,豆瓣酱。

4、翻炒几下,再倒入适量的水,水开了后,放入青椒丝,大火煮10分钟左右。

5、放入切好的土豆条,继续小火炖5分钟。

6、炖至土豆条熟了,放适量的鸡精,出锅装盘即可。

糖醋土豆条

食材:土豆、番茄酱、白糖、鸡精、食用油、醋、盐。

1、将土豆去皮,切成小条,将土豆条放入水中浸泡。将土豆条煮熟,捞出,沥干水份。锅中倒入适量的油,烧热后放入番茄酱炒香,加入适量的水,然后放入土豆条,大火煮10分钟左右。