轻松掌握的自制牛排煎法，一起来尝试制作吃香又简单的美味！

轻松掌握的自制牛排煎法,一起来尝试制作吃香又简单的美味!

一、食材

牛排300克、黄油10克、红酒15克、番茄酱适量、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒适量、黑胡椒适量、鸡蛋2个、黄油10克、白糖10克

二、步骤

1、将黄油切小块,打入鸡蛋,打散将番茄去皮切块将番茄块放入沸水中烫2分钟

4、用刀将番茄块切成小块

5、将黄油块、番茄块放入锅中,加入适量的番茄酱,放入适量的红酒,加入适量的白糖,放入适量的盐

6、将红酒煮开,待用

7、平底锅倒入少许的黄油,放入红酒,用小火慢煎

8、煎至番茄熟透后,将煎好的牛排放入锅中

9、盖上锅盖,继续煎至两面金黄,放入少许的黑胡椒

10、将煎好的牛排摆盘,撒上适量的番茄,淋上少许的红酒,撒上少许的盐,撒少许的黑胡椒即可

小贴士

1、做这道菜时,放盐要少,以免炒的时候馅料炒老,影响口感制作过程中,番茄的水分不要过多,防止炒的时候馅料炒老红酒,盐的量不宜过多,防止炒的时候馅料炒老,影响口感

红酒煎蛋

材料:鸡蛋、白糖、胡椒粉、盐

做法:

1、鸡蛋磕入碗中,调入白糖、胡椒粉、盐,搅拌均匀。平底锅倒入适量的黄油,将鸡蛋煎熟。煎好的鸡蛋在上面摆上适量的红酒,再撒少许的胡椒粉即可。

红酒煎面包

材料:

面包、黄油、牛奶、鸡蛋、白砂糖

1、将鸡蛋、牛奶、白砂糖、红酒等搅拌均匀。将面包切成大小相等的面块。将面包放在面包上。

4、在面包上刷上适量的红酒。

5、放入烤箱烤15分钟即可。

西红柿煎蛋

材料:西红柿、鸡蛋、面包、黄油、白糖

1、西红柿洗净,切成块。鸡蛋打入碗中,加少量的食盐,打散。将西红柿块倒入鸡蛋液中。