轻松学做！儿童拌面的做法大全，孩子们喜爱的口味一网打尽！

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萝卜拌面

材料

白面,红萝卜,鸡蛋,盐,油,葱花,醋,生抽

做法

1、白面用温水和成面团,放在案板上醒一会。

2、案板上撒上面粉,把醒好的面团放在案板上揉搓,揉搓后用刀切开,然后切成细条,放进沸水锅中煮熟。

3、捞出过凉水,然后挤干水分,放进碗中。

4、加入红萝卜和鸡蛋,盐,油,葱花拌匀。

5、上面放一个生抽,醋,生抽,葱花拌匀即可。

五彩拌面

主料:面条(标准粉)200克,胡萝卜80克,青豆50克,西红柿80克,香菜10克,鸡蛋50克

调料:盐4克,酱油5克,醋5克,味精2克,香油5克,花生油30克

1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅散;胡萝卜切丝;青豆、西红柿切丁。

2.将面粉放入碗内,加适量水、精盐、酱油、味精、香油、少许花生油,搅成面浆。

3.将面浆盛入盘内,上屉蒸熟,熟后端起,淋上鸡蛋,浇上少许香菜,即可食用。

工艺提示:

1.拌面要开水下锅,如果有开水,在下面冲后,会使面条的口感变差。

2.鸡蛋不要炒得太老,太老了口感不好。

面皮卷

材料:面条(标准粉)100克,沸水150克,胡萝卜20克,鸡蛋50克,小白菜少许,小葱1棵,香油少许

调料:盐4克,酱油5克,醋5克,味精2克,香油少许

1.将面条(标准粉)切成小块,放入沸水中,煮熟后捞出,用冷水冲凉,挤干水分。

2.小白菜切成丝;小葱切成末。

3.取一小碗,放入酱油、醋、盐、味精、香油、少许清水调成汁。

4.将面条(标准粉)放入碗中,倒入调好的汁拌匀即可。

营养功效:营养丰富,防癌抗癌。