轻松烹饪：揭秘烤脑花的绝妙做法和技巧，让你成为美食达人！

轻松烹饪:揭秘烤脑花的绝妙做法和技巧,让你成为美食达人!

主料:面包片(适量)、鸡蛋(适量)

辅料:香葱(适量)、食用油(适量)、食盐(适量)、孜然(适量)

烹饪方法:

1.准备好所需食材。

2.面包片上刷一层鸡蛋液,再撒一层孜然,撒上盐,香葱。

3.烤箱预热。

4.将面包片放入烤箱中层。

5.再将烤箱温度调到200度,烤20分钟。

6.将烤好的面包片取出,放凉后,撕成条状,就可以吃了。

烹饪技巧:

1.黄油要选择黄油的,因为黄油本身味道比较香。

2.孜然香葱的用量要少。

3.烤的时候要经常翻面。

4.在烤好的面包片上,可以加一些蔬菜,如果你喜欢咸的可以加一些蚝油或者其他佐料。

5.可以根据自己的口味在上面撒上孜然粉,或者在面包片上刷上蛋液。

营养价值

面包片是用黄油和面,烤制时,面包片会膨胀,再涂抹上盐,奶香味十足,口感特别好。

1.面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,面团发酵到两倍大。

2.取一块面团,加入适量的黄油,继续揉,揉至扩展阶段。

3.取出,用擀面杖擀成长方形,在面片上刷上一层油。

4.再涂上鸡蛋液。

5.撒上孜然粉。

6.撒上辣椒粉。

7.撒芝麻。

8.再撒上火腿。

9.最后撒上芝麻。

面包片的主要营养成分是面粉,在发酵过程中会产生乳酸菌,其含量非常少,是一种非常好的碱性食物。

面包片中富含碳水化合物、蛋白质、维生素和钙、钾、磷、铁、镁、硒等矿物质,还有一定量的维生素E、锰。

健康功效

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、钾、磷、铁、镁、硒等矿物质,还有一定量的维生素E、锰。