辣椒萝卜干的腌制方法大全，让你制作美味脆爽的辣椒萝卜干

辣椒萝卜干的腌制方法大全,让你制作美味脆爽的辣椒萝卜干,对于辣椒萝卜干的制作方法,大家可以来了解一下,因为辣椒萝卜干制作方法是比较简单的,我们只需要准备一些干红辣椒,在把干红辣椒洗净,用刀把辣椒切碎,准备好还有白糖和就可以进行腌制。

材料:辣椒,萝卜干,油

做法:

1.辣椒、萝卜干洗净,控干水分。

2.把辣椒、萝卜干、盐、生抽、白糖混合均匀。

3.把辣椒、萝卜干、盐、生抽、白糖混合均匀。

4.把辣椒萝卜干放入保鲜盒中,倒入盖上盖子,腌制2个小时以上。

5.腌制好的辣椒萝卜干,吃之前调一下味,即可装盘食用。

剁椒辣萝卜干

材料:红辣椒,剁椒

1.萝卜干洗净,控干水分,切成小段。

2.锅内倒油,放入红辣椒,煸炒出红油。

3.放入萝卜干翻炒,倒入剁椒,再加入适量的清水。

4.大火煮开后,转小火炖煮30分钟。

5.加入适量的继续炖煮10分钟,就可以盛盘食用了。

小诀窍:

1.萝卜干要选新鲜的,这样吃起来比较放心。

2.萝卜干提前用盐水泡软,泡透后,会比较容易煮烂。

辣椒炒萝卜干

材料:白萝卜1个,青辣椒1个,干辣椒3个,蒜瓣3瓣,酱油适量,鸡精适量,白糖适量,水淀粉适量

1.白萝卜洗净,切片,辣椒洗净切成圈,蒜瓣切成小段,干辣椒剪成段。

2.锅内倒油,放入干辣椒段煸炒出红油,再放入蒜瓣煸炒出香味。

3.放入萝卜干,煸炒。

4.放入辣椒圈,炒制萝卜干微微发软。

5.放入适量的鸡精,水淀粉,大火翻炒均匀即可出锅。

1.萝卜干一定要煸炒到颜色变成微黄,这道菜因为放了辣椒,才会特别入味。