辣爆虾的做法大全：从经典到创意，尽享辣爆虾的美味盛宴！

辣爆虾的做法大全:从经典到创意,尽享辣爆虾的美味盛宴!

原料:青虾

调料:

料酒、葱姜蒜、盐、白糖、味精、干辣椒、植物油

做法:

1、将青虾剥壳洗净,把虾线去除。

2、锅中放油烧热,放入葱姜蒜炒香。

3、放入虾翻炒至变色,放入料酒、白糖翻炒。

4、加入盐、味精调味。

5、出锅装盘。

温馨提示:

1、青虾的处理时间不宜过长,因为虾头是很难清洗干净的,如果清洗不干净,会影响口感。

2、可以用剪刀把虾头部剪开,去除虾线。

3、在清洗虾的过程中,我们可以把虾线挑出来,这样会让你更加方便操作。

4、在炒虾的时候,可以用料酒、盐、白糖等调汁,来减少虾的腥味。