辣酱做法大全：家常辣酱、川味辣酱、韩式辣酱等无一遗漏！

辣酱做法大全:家常辣酱、川味辣酱、韩式辣酱等无一遗漏!

食材:花生酱、色拉油、辣椒面、酱油、豆瓣酱、白糖、葱、姜、蒜、花椒、辣椒面、鸡精、白醋、味精、盐、豆瓣酱、生抽、香油

制作步骤:

1、把小米辣洗干净切成段备用。把大蒜去皮洗干净剁成蒜末备用。炒锅中放适量的油,放入小米辣和大蒜末爆香。

4、再放入豆瓣酱炒出红油。

5、再放入花椒和葱姜蒜末煸炒。

6、再放入适量的酱油和白糖,加入适量的清水。

7、最后加入少许的鸡精。

8、最后放入蒜末炒匀即可。

注意事项:

1、豆瓣酱炒的时间不宜过长,以免豆瓣酱太咸。郫县豆瓣酱和白糖的比例一定要控制好。用豆瓣酱来炒肉时,需要用大火把油烧热,再把豆瓣酱炒制,这样才能做出更好的味道。

麻辣酱的功效与作用

1、减肥

辣椒是减肥的最佳食物之一,它含有的辣椒素是一种天然的辣素,它进入人体以后,可以促进人体内脂肪的燃烧,加快身体内脂肪的分解,另外它含有的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,也能加快肠胃中食物的消化与吸收,它既能减肥,又能预防便秘。预防动脉硬化

辣椒是一种低热量低脂肪的食物,它含有的辣椒素是一种天然的抗癌成分,它能提高人体内血液中甘油三酯的含量,可以防止胆固醇在血管壁上沉积,能减少动脉硬化发生,经常食用能预防高血脂,也能减少中风发生机率。促进新陈代谢

辣椒素还能促进人体内脂肪的代谢与分解,平时人们食用辣椒以后,还能加快人体内糖类与脂肪的代谢,能促进身体内脂肪的代谢与分解,它能促进人体内脂肪的代谢与分解,平时经常食用能防止肥胖也能起到减肥作用。

4、预防心脏病

辣椒素是一种天然的抗氧化成分,它能增强人体血管弹性,提高血液中血脂的含量,它能预防高血压和高血脂,也能预防动脉硬化,另外它还能提高心脏功能,能有效预防心脏病的发生,对提高人类心血管功能有很大的好处。