辣豆腐美味独特的烹饪方法大揭秘:让你做出最好吃的辣豆腐!
食材:豆腐、尖椒、蒜、香油、干辣椒、白糖、蚝油、白芝麻
制作步骤:
1、首先把豆腐切成小块,然后放到水里浸泡,泡的时间越久越好,可以浸泡2个小时。
2、尖椒洗净切成圈,蒜剁成蒜末,把葱切成葱花,香菜切成段,干辣椒切成段。
3、然后把豆腐块用勺子压成豆腐皮,把豆腐皮切成菱形,把辣椒圈放到豆腐皮上面,切好辣椒圈。
4、然后把豆腐皮上面的辣椒圈放在一个碗里,加入适量的生抽,盐,蚝油,白糖,白糖,鸡精,香油,食用油,搅拌均匀。
5、锅中倒入油,等油热了之后,放入辣椒圈,把辣椒炸到金黄捞出,然后把辣椒圈放到锅里炒,一直炒到辣椒变软,闻到辣椒味就可以出锅了。
6、最后把葱,蒜,香菜,葱白切成末,倒入锅中炒,
7、然后把葱末放到锅中,炒香,然后把豆腐皮倒入锅中,就可以出锅了。
做法二
食材:豆腐皮、红辣椒、花椒、葱、蒜、白糖、料酒、食用油。
1、将豆腐皮放在清水里浸泡一会儿,然后捞出,然后将豆腐皮放在锅中,加入适量的水,然后将豆腐皮煮熟,捞出来控干水分。
2、然后把辣椒切成段,葱蒜切碎,把锅烧热,然后加入适量的油,等油热了之后,把辣椒和葱蒜,放进锅中
3、然后把红辣椒倒进去,然后加入适量的盐,炒到辣椒味就可以了。
4、最后把豆腐皮和辣椒,放进锅中,然后加入适量的鸡精,加入适量的生抽,炒匀,
做法三
食材:豆腐皮、红辣椒、油、大蒜、白糖。