迎接味蕾盛宴的公螃蟹美食烹饪秘籍！

迎接味蕾盛宴的公螃蟹美食烹饪秘籍!

首先把螃蟹洗干净,拿一根筷子在中间插,从两边向里插,并且在螃蟹上面铺上一点料酒,这样能让螃蟹在等待的时候更入味。

准备好砂锅,用砂锅将螃蟹烧开后用小火慢慢的煮,待螃蟹煮至八成熟的时候,加入适量的酱油和盐,再转为中小火继续煮至蟹肉熟透即可。

煮蟹的时候还可以放点蒜蓉,能让蟹肉更加鲜美。

接下来,就可以享受美食了。

大闸蟹的介绍

大闸蟹在我国的许多地方都有分布,以江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南、台湾等省份为最多。其中江苏产的大闸蟹最为出名,据说在晋南的万历年间,由于采掘到大闸蟹的池塘,池塘里的蟹成为了蟹之精华,也就是中医所说的蟹籽,经过挖掘、晒干后,成为膏脂。

大闸蟹由于肥美而且性寒,所以很多人都喜欢食用大闸蟹。但是大闸蟹并非人人都可以食用,有些人群就不适合食用大闸蟹。

1、消化功能弱的老年人、儿童、患有胃炎、十二指肠溃疡、慢性胃炎、十二指肠溃疡等消化功能低下者。

2、心血管疾病患者。

3、过敏体质的人群。

4、患有皮肤病、过敏性疾病的人群。

5、体弱者。

大闸蟹的功效与作用

1、抗结核螃蟹还有抗结核作用,

2、滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

3、抗结核螃蟹还有抗结核作用,

4、抗结核螃蟹还有抗肝昏迷作用,蟹有抗结核作用,蟹有抗肝昏迷作用,蟹有抗结核作用,蟹有抗结核作用。

5、抗衰老螃蟹含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

6、抗结核螃蟹中的硒、e对致癌物质的吸附有明显的抑制作用,因而经常食用有一定的防癌作用。