选择什么面粉制作萝卜丝饼最合适？

选择什么面粉制作萝卜丝饼最合适?

第一种:萝卜丝饼

1、准备食材。

2、白萝卜去皮,切成细丝。鸡蛋打散。锅里倒入油,油热后放入葱姜蒜炒香。放入萝卜丝翻炒。翻炒一会后放入盐和白糖。倒入面粉,搅拌均匀后放入鸡蛋。搅拌均匀后,放入少许孜然粉。将搅拌好的萝卜丝饼放进平底锅中煎熟。

12、翻面煎熟。

13、出锅装盘。

第二种:萝卜丝饼

2、萝卜洗干净,去皮,切成丝。葱姜切丝。鸡蛋打散。锅里倒入油,油热后放入葱姜爆香。放入萝卜丝翻炒。翻炒一会后放入盐和白糖。翻炒均匀后放入面粉。倒入适量的温水。搅拌成面疙瘩状。

12、用擀面杖把面疙瘩压平。

13、平底锅刷一层油。

14、放入萝卜丝饼。

15、煎至两面金黄即可。

第三种:椒盐萝卜丝饼

2、萝卜去皮,切成丝,放入盆中。放入盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒半个小时。面团擀成饼。撒上适量的辣椒粉,盐,花椒粉,油。卷起。盘成小饼。平底锅中倒少许油,煎至两面金黄即可。

第四种:鸡蛋炒苋菜饼

2、苋菜洗干净切成小块。葱切葱花。锅里放油,烧热。放葱花炒香。放苋菜翻炒。加入适量的盐。翻炒几下。放入鸡蛋。翻炒均匀。