速冻牛排的家常做法大揭秘！

速冻牛排的家常做法大揭秘!

1、牛排洗净,切成小块,如果是用嫩肉粉来做,就一定要将牛肉切得很薄,不能太厚,厚度在2-3毫米左右。

2、将牛排放入冰箱的冷冻室冷冻,冻成肉松。

3、将牛排洗净,切成小块,如果是用嫩肉粉来做,就一定要将牛肉切得很薄,不能太厚,太薄的话做出来的牛肉很硬,做出来的牛排很柴。

4、将牛排放入保鲜袋中,用手把牛肉片状和干肉粉揉搓,让牛肉彻底揉搓,揉搓完成后,放到冰箱冷冻室冻上半个小时,这样做出来的牛排就会非常嫩,而且还很入味。

5、将冻好的牛排取出来,撕掉牛排表面的筋膜,把牛排放入铺好锡纸的烤盘内,放在烤箱上面,在烤箱下面垫上锡纸,再将牛排放入烤箱内,220度烤10分钟,烤制时间要根据牛排厚度来决定,如果薄的,需要5分钟左右。

6、烤好后取出,撒上适量的黑胡椒,味道会更加美味,放到烤箱里面烤制5分钟就可以了。

7、装盘,香喷喷的烤牛排就做好了,非常的下饭。

做法二

1.牛排用柠檬、胡椒粉腌制。

2.柠檬切成片状,再切成丝。

3.放入保鲜袋中,用手揉搓,让柠檬汁均匀地分布在牛排上。

4.牛排放入烤盘,放到烤箱下面,180度烤10分钟。

5.取出后,倒掉牛排表面的腌料,再撒上适量的黑胡椒。

6.放入烤箱,180度烤15分钟。

7.取出烤盘,撒适量的盐。

8.放入烤箱烤5分钟即可。

做法三

材料:

牛排,洋葱,红葡萄酒,酱油,盐,胡椒粉,柠檬,蕃茄酱,料酒,蜂蜜,姜,蒜,西红柿,面粉,黄油。

做法:

1.先将牛排用盐和料酒腌制20分钟左右。

2.将洋葱、红葡萄酒、酱油、胡椒粉、柠檬汁、蕃茄酱、料酒、蜂蜜、姜蒜混合成酱汁备用。

3.黄油切小块,放入微波炉转一转,黄油融化,再加入蕃茄酱、洋葱、红葡萄酒、酱油、胡椒粉、料酒、蜂蜜,搅拌均匀。