酥嫩美味！轻松掌握可乐鸡腿腌制方法，让你的美食更有魅力！

酥嫩美味!轻松掌握可乐鸡腿腌制方法,让你的美食更有魅力!

食材:鸡腿6只、生抽、料酒、盐、蚝油、番茄酱、葱、姜、蒜、五香粉、黑胡椒。

做法:

1、鸡腿去骨,用刀横着切,然后在中间劈几刀,这样更好入味。

2、锅里倒入少许油,放入葱姜蒜,将切好的鸡腿放入,加入适量的料酒,蚝油,少许盐,生抽,腌制20分钟。

3、然后将腌制好的鸡腿倒入锅内,煎炸,然后将生抽,盐,黑胡椒,少许五香粉调成酱汁,倒入锅中,将腌制好的鸡腿煎炸。

4、待鸡肉煎炸变色后,加入少许的清水,料酒,葱姜蒜,少许盐,然后转小火炖20分钟。

5、然后将土豆切块,再将煮熟的鸡肉倒入锅内,土豆,茄子,盐,鸡精,然后小火炖20分钟。

6、然后盛出,装盘,可以享用了。

第二、鸡腿的营养价值

1、蛋白质

鸡腿肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

2、脂肪

鸡腿肉中的脂肪含量较低,每100克鸡腿肉中含3.7克左右的脂肪。

3、糖

鸡腿肉中含有人体所需的多种氨基酸,尤其是含有人体必需的赖氨酸,所以鸡腿肉是很好的补充蛋白质的来源。

4、维生素A

鸡腿肉中含有丰富的维生素A,所以有利于眼睛保健。

5、微量元素

鸡腿肉中含有维生素B12、维生素B2、维生素C、维生素D、烟酸、铁、磷、钾等成分。

6、矿物质元素

鸡腿肉中含有人体所需的多种矿物质,尤其是含有人体所需的铁元素,所以鸡腿肉是很好的补充矿物质的来源。

7、氨基酸

鸡腿肉中含有丰富的氨基酸,所以有利于帮助提高机体的免疫力,还能帮助促进伤口的愈合。

8、膳食纤维

鸡腿肉中含有膳食纤维,所以有利于促进肠胃蠕动,还能帮助增加饱腹感,所以吃鸡腿肉能起到减肥的效果。