酵母粉的使用方法：简单易学的教程，让你的面包更松软美味！

酵母粉的使用方法:简单易学的教程,让你的面包更松软美味!

面包面团发面

材料:面粉200克,酵母粉3克,盐2克,鸡蛋2个,牛奶200毫升,白糖5克,橄榄油少许。

做法:

1.准备好所有材料,最好是面包机和面程序的面包机。

2.将黄油软化,倒入面粉中。

3.加入鸡蛋。

4.加入牛奶。

5.加入盐和白糖。

6.用刮刀搅拌均匀。

7.加入橄榄油。

8.再加入少许白糖。

9.加入少许白糖。

10.继续搅拌均匀。

11.加入剩下的牛奶。

12.加入剩下的牛奶。

13.揉至面团光滑,并有弹性。

14.放入保鲜膜中进行第二次发酵。

15.面团发酵至2倍大。

16.取出,排气,擀成面片。

17.放入豆沙馅。

18.将面片卷起,放入模具中。

19.放入预热好的烤箱。

20.上下火200度,中层烤18分钟即可。

面包卷

材料:高筋粉150克,鸡蛋2个,奶粉15克,糖25克,盐3克,黄油25克,干酵母2克,盐2克,糖10克

1.取一盆,放入高筋面粉、奶粉、糖、盐、糖、黄油、混合均匀。

2.加入酵母水,搅拌均匀,成面团,然后放入温暖处发酵至2倍大。

3.发酵好的面团取出排气,揉匀,切成4份,滚圆,松弛10分钟。

4.松弛好的面团搓成长条,擀成面片。

5.放入豆沙馅。

6.包成包子。

7.放入烤箱,温度190度,上下火烤20分钟即可。

西葫芦火腿卷

材料:西葫芦1个,火腿肠2根,鸡蛋1个,牛奶,葱,黑胡椒,橄榄油

1.西葫芦去皮去瓤,切成两半,一半切的比较细,另一半切的比较细。

2.火腿肠切丁,鸡蛋打散,葱切葱花。

3.西葫芦丁放在一个大碗中,打入一个鸡蛋,放入葱花,黑胡椒,橄榄油,搅拌均匀。