酸奶制作新绝招:完美酸奶的自家制作方法及经典配方揭秘!!
牛奶:新鲜的牛奶是很美味的,含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、钙、铁、磷、钾等,其钙含量与鲜奶差不多。
酸奶的制作
1.将牛奶煮沸,加糖后冷却至不烫手。
2.把酸奶装入玻璃瓶,盖上瓶盖,入冰箱冷藏,随吃随取。
3.每天早上空腹用勺子舀一勺酸奶,吃起来酸酸甜甜,很开胃。
4.把酸奶冲成糊状,放入冰箱冷冻,随吃随取。
5.牛奶与糖混合,把勺子放锅中烧开,在上面撒上果酱或是蜂蜜,搅拌均匀后盛入容器中,趁热饮用。
自制酸奶
1、牛奶、糖、柠檬汁、酵母粉。倒入酸奶机倒入杯子里,放冰箱里发酵。发酵好的酸奶很有弹性,这种酸奶的酸度和味道就会稍微变淡一些,可以在加热的时候加入一些炼乳,搅拌均匀后就可以喝了。
自制酸奶的方法
一、酸奶自制酸奶
1、纯牛奶倒入锅中煮沸,倒入盆中。晾凉至不烫手。把酸奶倒入容器,加入榨菜丝、肉末、葱花。
4、倒入凉开水,放入冰箱冷藏24小时即可。
二、酸奶香蕉
1、香蕉2根,酸奶一瓶。把香蕉剥去外皮,用勺子压成泥。把酸奶香蕉和香蕉一起放入保鲜袋,放入冰箱冷藏2个小时。
4、取出酸奶香蕉,放凉后倒入小锅里,加入少量炼乳,再加入一勺炼乳搅拌均匀即可。
三、酸奶柠檬
1、酸奶和柠檬适量,然后搅匀,放冰箱冷藏至温热。把酸牛奶和柠檬混合,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏3个小时。
四、酸奶香蕉
1、香蕉1根,酸奶一瓶,放到冰箱冷藏24小时即可。将香蕉切成片,放入小锅里,倒入酸奶,拌匀即可。
五、酸奶香蕉鸡蛋羹
1、鸡蛋打入碗中,放入面粉和水,搅拌成面糊。