酸辣香鲜，尖椒炒鸡丁让你垂涎欲滴

酸辣香鲜,尖椒炒鸡丁让你垂涎欲滴,尖椒炒鸡丁让你垂涎欲滴,尖椒炒鸡丁让你垂涎欲滴。想必大家对于这道家常菜,一定是会十分的熟悉的吧。酸辣香鲜,是一道有着很独特风味的家常菜,同时还具有营养丰富,因此备受人们的喜爱。下面,就为大家详细介绍酸辣香鲜,尖椒炒鸡丁的做法、营养价值、吃酸辣鸡丁的好处等相关知识!

一、酸辣香鲜

1、原料:

鸡脯肉150克、尖椒2个、香菜10克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、植物油适量。

2、做法:

(1)尖椒洗净切丁,鸡脯肉切丁,葱姜切末,香菜切段,鸡脯肉用盐、料酒、淀粉腌制片刻,葱姜切末。

(2)锅内放油烧热,下入葱姜末炝锅,下入鸡丁翻炒变色。

(3)下入尖椒丁、鸡丁翻炒,放少许酱油、醋、鸡精翻炒,勾芡即可。

(4)取一只鸡,切丁,加适量盐、料酒、水淀粉、蛋清、盐,加少许油拌匀,入味。

(5)炒锅内放油烧热,下入葱姜末炝锅,下入尖椒丁、鸡丁翻炒变色。

(6)加少许盐、鸡精翻炒,勾芡即可。

鸡丁炒尖椒的功效

1、增强食欲

鸡丁炒尖椒的营养价值是非常丰富的,首先鸡丁炒尖椒中的营养物质是非常丰富的,适当的吃一些鸡丁炒尖椒可以有效的增强我们的食欲,对于我们的消化系统也是非常有帮助的,对于我们的身体健康是非常有好处的。

2、缓解痛经

鸡丁炒尖椒中是有一定的止疼作用的,女性在月经来潮的时候是非常容易出现痛经的,适当的吃一些鸡丁炒尖椒能够有效的缓解痛经的症状,因为尖椒中含有大量的辣椒素,这种物质是能够起到很好的促进血液循环的作用的,这样就可以帮助我们缓解痛经的症状了。