醇香美味，鹿肉佳肴盛宴！探索鹿肉菜谱大全，满足你的味蕾！

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一、鹿肉菜谱

1、【红扒肉】

主料:牛排,胡萝卜,番茄,葱,姜,黑胡椒,蚝油,橄榄油

做法:

1、牛排切小块,胡萝卜切条,洋葱切块,葱切段,姜切片,洋葱切条,番茄切块,

2、牛排放在盘子里,调汁,调汁,黑胡椒,橄榄油,蚝油,拌匀

3、锅里倒橄榄油,油温6成热时,放入炒出香味,再放入胡萝卜和洋葱炒香

4、加入牛肉块,炒匀,加入炒匀

5、加入洋葱和番茄,翻炒,最后加入盐和黑胡椒调味即可

二、欧芹汁

材料:欧芹,红酒,橄榄油,盐

1、把欧芹切成细丝,洋葱切成丝,放在淡盐水中浸泡,去除苦涩味,沥干水份备用

2、把橄榄油倒入锅中,小火加热,放入洋葱丝和红酒,一起炒匀

3、倒入些许继续炒,直到洋葱变软,关火,盛出备用

4、把剩下的油倒入锅中,加热,放入培根,翻炒,把培根炒到微微发黄,放入红酒,放入欧芹,翻炒均匀,即可

三、茄汁

材料:西红柿,蘑菇,柠檬,蜂蜜,盐

1、洋葱洗净切块,蘑菇洗净切小块,柠檬洗净切片

2、锅中倒入橄榄油,加入蘑菇,炒出香味

3、加入适量的水,番茄酱,蜂蜜,煮开,放入柠檬片,煮开,放入柠檬片和蘑菇,煮至柠檬片变软

4、加入适量的放入蜂蜜,搅拌均匀即可

四、菠萝牛腩

材料:菠萝,牛腩,姜,鸡精,酱油,淀粉,糖,香油

1、菠萝去皮,切块,待用。

2、牛肉切成丝,加入鸡精,淀粉,糖,香油,生姜,腌制10分钟。