金华火腿炖汤：享受鲜香美味的烹饪艺术！做法大全一网打尽

金华火腿炖汤:享受鲜香美味的烹饪艺术!做法大全一网打尽!

金华火腿

火腿味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的功效;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症。

【功效主治】

补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤。用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症。

【营养价值】

金华火腿蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力,强壮身体的作用。火腿内含丰富的维生素B群,是消除疲劳、增进食欲的良好食品。火腿还含有较多的烟酸,它是人体制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素。

金华火腿含有较多的烟酸,它是人体血液中红细胞和血红蛋白的重要成分,可以预防缺铁性贫血。它对于青少年生长发育及中老年人保健非常有益。

金华火腿含有丰富的优质蛋白,人体必需的氨基酸,亚油酸,亚麻酸,对神经系统和身体发育有很好的作用。它含有的大量维生素B1,是人体内合成维生素B12不可缺少的物质,对防治老年痴呆,预防视力减退有一定功效。

它含有的烟酸,是人体内合成肉碱的重要成分,对防治老年痴呆有一定功效。它对防治动脉硬化,冠心病,高血压,心肌梗死有一定的功效。它对治疗老年人肥胖症,动脉硬化,冠心病,高血压,心肌梗死均有一定的功效。它对治疗老年人贫血,营养不良,气血两虚,病后体虚,神经衰弱,脾胃不和等症有一定的作用。

下面介绍几种金华火腿的做法:

火腿炒豆芽

材料:火腿50克,豆芽250克,红辣椒1个,蒜头2瓣,火腿100克,精盐、味精、植物油各适量。

做法:

1、火腿、豆芽、红辣椒洗净,分别切成细丝。

2、锅内放植物油,烧热,放入豆芽、火腿丝炒,加入精盐、味精炒熟即可。

功效:滋阴润燥,清热化湿,散结消肿。