银耳的正确吃法大全：了解如何充分享受银耳的营养和美味

银耳的正确吃法大全:了解如何充分享受银耳的营养和美味

白木耳的营养价值

白木耳的营养价值和功效

1.白木耳蛋白质含量很高,与富含氨基酸的食物搭配,能增强人体免疫力。

2.白木耳中含有多种氨基酸,可以有效的提高人体免疫力。

3.白木耳中含有丰富的钙,能有效的防治骨质疏松,同时还可以促进骨骼生长。

4.白木耳中含有丰富的维生素,能有效的预防和缓解皮肤的萎黄。

5.白木耳中含有丰富的膳食纤维,可以有效的防治便秘,同时还可以有效的预防心脑血管疾病。

银耳的食用方法

1.银耳粥

食材:白木耳10克,红枣5个,粳米50克,

做法:白木耳用温水泡发,去掉杂质,切成小块备用。红枣去核,备用。放入银耳和红枣,煮至水开,加入粳米,熬煮至粥粘稠。

功效:白木耳能够有效的预防和治疗心脑血管疾病,同时还可以有效的预防和治疗动脉硬化。

2.银耳莲子汤

食材:银耳20克,莲子20克,

做法:白木耳用清水泡发,去除杂质,备用。放入银耳和莲子,熬煮至粥粘稠。

功效:银耳是滋阴润肺的佳品,莲子是补脾养胃的佳品,冰糖是养阴的佳品,二者都是非常好的食材,将其一起熬煮,能够有效的防治便秘。

3.银耳沙参鸡蛋汤

食材:银耳15克,沙参20克,鸡蛋1个,

做法:将银耳用清水泡发,撕成小块备用。放入银耳和莲子,熬煮至粥粘稠,

功效:银耳和沙参都是非常好的食材,将其一起熬煮,能够有效的滋阴润肺。而鸡蛋也是非常好的食材,将其放在一起熬煮,能够有效的滋阴润肺。

4.银耳茯苓粥

食材:银耳20克,茯苓15克,大米50克。

做法:将银耳用清水泡发,撕成小朵备用。将大米放入锅中加入适量的清水,熬煮至粥粘稠,打入鸡蛋,搅拌均匀。