锡纸排骨的做法大全，快来学习制作口感鲜嫩的锡纸排骨！

一、锡纸排骨的做法

原料:肋排(适量)、锡纸(适量)、红椒(适量)、蒜头(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、花椒粉(适量)、食用油(适量)。

做法:

1、先将排骨清洗干净,加入适量的料酒、酱油、生姜片、葱段、料酒腌制十分钟。腌制好的排骨加入适量的淀粉、清水和几滴食用油搅拌均匀,腌制半小时。

3、腌制好的排骨取出,铺在锡纸上,用筷子在排骨上面戳一个小洞,防止肉汁流出。

4、将锡纸翻面,每面都戳5个小洞,然后将锡纸翻过来,再放入烤箱中烤,上下火180度,15分钟。

5、将锡纸取出,将锡纸拿出来,将烤好的排骨在烤盘上再涮上一层酱料。

6、将烤好的排骨冷却一下,然后撒上一层自己喜欢的调料。

7、把烤好的排骨放在烤盘上,吃的时候,撒上一层葱花。

小贴士:

1、排骨一定要提前腌制,这样烤出来的排骨才不会太柴。排骨一定要提前腌制,这样烤出来的排骨才不会太柴。

3、烤排骨的时候,记得要刷上酱料,这样烤出来的排骨才好吃。

4、排骨一定要烤熟,不然容易烤焦。

5、排骨如果一次烤制的太多,就可以将烤箱开到200度,将排骨放凉了之后,再放入烤箱中烤,这样烤出来的排骨才好吃。

烤排骨的做法

食材:排骨、葱、姜、料酒、老抽、胡椒粉、冰糖、辣椒酱、大蒜、孜然粉、香菜、鸡精、香葱、白芝麻

步骤:

1、排骨洗净,然后剁成小块。把排骨放到大碗中,加入姜片、料酒、葱段、盐、胡椒粉、冰糖、孜然粉、香菜,搅拌均匀腌制15分钟左右。