长沙水煮活鱼的做法，教你轻松做出美味鲜香的口水鲤鱼！

长沙水煮活鱼的做法,教你轻松做出美味鲜香的口水鲤鱼!

1.材料:鲢鱼、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒、香醋、白糖、盐、淀粉、油。

2.鲢鱼洗净后沥干水分,把盐、料酒、白糖、葱姜花椒放入鱼身上,腌制10分钟。

3.腌制好的鱼,把姜丝放在鱼身上,鱼头上,再抹上干淀粉,然后再在鱼身上抹上一层油。

4.锅中倒油,待油烧热后,把鱼放入锅中,炸至两面金黄即可。

5.捞出鱼后,把鱼放在盘子里,然后再把葱姜花椒装入碗中,淋入热油,然后把热油浇在鱼身上,这样香辣可口的口水鲤鱼就做好了。