雪碧拌面的独特做法与配料大公开！

雪碧拌面的独特做法与配料大公开!雪碧拌面是近年来流行起来的一种食物,它可以增加人们的食欲,也可以在某些节日当中成为一种流行的食品。而且雪碧拌面的制作方法非常简单,主要材料就是雪碧和面粉以及适量的胡椒粉和味精,所以做法十分简单。

食材:

鸡蛋一个、小麦面粉、玉米面、红薯粉、碱面、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、鸡精。

制作步骤:

1、 蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入两勺糖,一勺盐,一勺半老抽,一勺白醋,

2、 在蛋清里加入三勺盐,半勺鸡精,半勺白醋,一勺半香油,

3、 把玉米面和红薯粉按照2:1的比例混合。

4、 将搅拌好的面糊倒入蛋清中。

5、 用手使劲抓起面糊,让其变成一条线,不要断,就这样做成了。

6、 把面筋揉成粗一点的面团,在切面的上面撒上干面粉,然后搓成长条状,切成剂子。

7、 切好的剂子用手按扁,不要太厚,不要太薄,太薄了很难捏,然后按扁。

8、 在擀成薄片,然后切成一个个小面剂子。

9、 把切好的小面剂子放在擀好的面皮上。

10、 从一头卷起来,切成两半。

11、 用刀切成条。

12、 把切好的面条摆盘。

13、 上锅蒸20分钟。

三、山药面包

材料

高筋面粉250g,黄油40g,奶粉20g,酵母5g,盐3g,白糖25g,鸡蛋一个,白芝麻25g,黄油25g

做法

1、高筋面粉250g、奶粉20g、盐3g、白糖25g、鸡蛋一个、白芝麻25g、黄油25g、白芝麻25g、蛋黄一个。

2、黄油软化后,加入40g糖,打发。

3、加入鸡蛋

4、加入软化的黄油,继续打发。

5、加入盐和白糖。

6、加入奶粉。

7、加入白糖,

8、加入黄油,继续打发。

9、加入面粉,加入鸡蛋,继续

10、加入黑芝麻。