雪里红菜的完美烹饪指南，让你吃得欲罢不能！

雪里红菜的完美烹饪指南,让你吃得欲罢不能!

一、盐烧雪里红菜

雪里红菜的做法

主料:

雪里红(新鲜),嫩油菜,葱花,盐,酱油,生抽,蚝油,料酒

做法:

1、把雪里红去掉头尾,清洗干净后切段。

2、起油锅,油热后放入葱花爆香。放入雪里红煸炒。加入盐、酱油、蚝油、料酒、生抽翻炒。翻炒至颜色变深即可。

二、红烧雪里红菜

雪里红(新鲜),油菜,葱花,盐,生抽,蚝油

1、把雪里红洗干净后切成段,然后放到盐水里泡一下,待用。倒入青菜翻炒。倒入雪里红翻炒。倒入生抽翻炒。

6、最后倒入适量的水,放入盐,烧制5分钟即可。

三、炒雪里红

原料:

菜花、西红柿、小葱、花椒、生抽、鸡精、盐、糖

1、菜花摘洗干净,掰成小朵。

2、西红柿切块,葱姜蒜切碎。热锅冷油,先放入花椒,葱姜蒜爆香。放入西红柿,炒至变色。放入菜花,大火翻炒。

6、加入盐,鸡精,出锅。

四、雪里红炒茄子

雪里红(茄子)400克,

辅料:

青椒20克,胡萝卜20克,

调料:

姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克,酱油10克,植物油20克

1.将雪里红洗净,切成薄片,胡萝卜去皮,洗净,切成菱形片。

2.大蒜洗净,切成片。

3.葱、蒜洗净,切成小片。

4.将雪里红、胡萝卜、青椒分别切成菱形片。

5.锅内倒油烧热,放入葱、蒜爆香,加入雪里红、胡萝卜片、青椒片、盐、酱油、味精炒熟。

6.起锅装盘即可。