零失败教你如何做腊味煲仔饭：口感鲜美，如何做才能更好味？

零失败教你如何做腊味煲仔饭:口感鲜美,如何做才能更好味?如何做才能更好味?如何做才能更好味?

腊味煲仔饭

材料:大米100g、小白菜适量、腊肉1块、洋葱半个、姜1块、大蒜3瓣、干辣椒3个、干贝头适量、豆豉适量、香菜适量、花椒适量、盐适量、糖适量、料酒适量

做法:

1、大米提前泡发一晚,把小米和大米泡1小时。腊肉切成片,洋葱切块,豆豉切碎,干贝头切成片,香菜切碎。

3、锅里放水烧开,放入大米煮。

4、米饭煮熟后,倒入腊肉片,煮熟后,放入洋葱、豆豉,洋葱和豆豉,继续煮10分钟。

5、最后放入干贝头,香菜,盐,糖,料酒,搅拌均匀,出锅前放点香菜即可。

腊味煲仔饭的做法

用料

大米适量

腊肠适量

葱适量

蒜适量

盐适量

鸡粉适量

酱油适量

老抽适量

白糖适量

做法

1、大米淘洗干净,倒入冷水浸泡一个小时。腊肠、腊肠切片,葱、蒜切末,蒜切片,葱切葱花。

3、锅放油,把腊肠片放入锅中,小火煸炒,煸炒出腊肠的油。

4、加入切好的蒜片、葱、蒜。

5、腊肠炒至金黄,加入适量酱油、鸡粉、白糖、盐、老抽,翻炒均匀。

6、米饭炒匀,加入适量开水,加入适量鸡粉,盖上锅盖,小火煲5分钟。

7、调好味,撒上葱花,即可盛出享用。

腊味煲仔饭的营养价值

1、腊味煲仔饭是一道色泽红润、香浓醇厚、味美可口的家常菜,深受大众喜爱。腊味煲仔饭的做法简单,营养丰富,且易于消化吸收,在吃腊味煲仔饭时,也可根据个人口味搭配不同的菜肴。