青豆虾仁最简单的做法，轻松入锅，鲜嫩口感让你回味无穷！

青豆虾仁最简单的做法,轻松入锅,鲜嫩口感让你回味无穷!青豆虾仁做法很多人在做的时候都会觉得很麻烦,其实如果做法恰当,是完全可以轻松完成的,今天就给大家分享一些简单的家常菜,比如青豆虾仁的做法大全。

青豆虾仁

材料

青豆,虾仁,油,盐,鸡精,生粉,姜,葱

做法

1、青豆剥壳,洗净,虾仁背部剖开,加入适量的盐、鸡精、生粉和姜末抓匀腌制10分钟;热锅冷油,放入青豆翻炒;青豆炒软后,加入虾仁翻炒;

4、青豆炒至变色后,加入适量的清水,大火煮开,待汤汁收干即可。

小诀窍

1、青豆焯水时加入适量的盐,可以使得虾仁更加入味;青豆炒好后加入虾仁,可以使虾仁更加入味;虾仁炒至变色后,加入适量的清水,可以使得虾仁更加入味;

4、加入青豆后,还可以加适量的水,使得虾仁更加入味。

青豆炒虾仁

虾仁,青豆,蒜,蚝油,白糖,淀粉,姜,鸡精,胡椒粉

1、虾仁洗净,沥干水分,用盐,料酒,淀粉,胡椒粉腌制10分钟;青豆摘去两头,切段,沥干水分,油锅烧热,爆香蒜末;加入虾仁,翻炒至变色,加入少许糖,蚝油翻炒均匀即可。