青辣椒的做法大全，快来探索多款青辣椒美食的制作技巧！

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一、青辣椒炒鸡蛋

原料:青辣椒2个、鸡蛋3个、蒜末少许、食盐少许、鸡精少许。

做法:将青辣椒洗净去蒂,斜切成片,蒜末用少许盐腌制10分钟。将鸡蛋打入碗中,加少许食盐打散。锅中加油烧热,将鸡蛋炒熟盛出备用。将锅烧热,放入蒜末煸炒。

5、然后放入青辣椒片,加入适量鸡精调味。

6、炒匀即可出锅。

二、青辣椒炒肉

原料:青辣椒、猪肉、酱油、姜、生粉、猪肉切块,青辣椒切片,蒜姜切片,蒜头去皮备用。炒锅上火,油热,放蒜姜,倒入猪肉翻炒,加入酱油,翻炒均匀,再倒入青辣椒,翻炒至青椒断生即可。

三、青辣椒炒鸡蛋

原料:青辣椒、鸡蛋、鸡蛋打散备用。锅中放油,油热倒入鸡蛋液,炒散后盛出备用。锅中再放油,油热倒入青辣椒翻炒,待青辣椒断生后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。加盐调味,翻炒均匀即可出锅。

四、青辣椒炒肉

原料:青辣椒、肉、猪肉切片,用食用油、蒜瓣腌制入味。青辣椒切块,蒜切末。热锅热油,倒入腌制好的肉片炒熟。倒入青辣椒,加少许盐,翻炒几下即可出锅。

五、青椒炒蛋

原料:青椒、鸡蛋、姜、青椒洗净切片,姜切末,蒜切碎。鸡蛋打散,倒入食用油搅拌均匀。锅内倒入油,倒入蛋液,翻炒均匀。倒入青椒翻炒,待青椒断生后即可出锅。