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面包粉用烤箱做面包的做法:
用料
面粉200克
牛奶120毫升
鸡蛋2个
黄油20克
白糖20克
盐5克
黄油80克
酵母4克
盐3克
黑胡椒1克
鸡蛋的蛋黄1个
黄油酥皮的做法
1.黄油放室温软化后,加入面粉,酵母和盐,再加入鸡蛋液,揉搓均匀,然后加入黄油揉搓。
2.将揉好的面团放温暖处进行发酵。
3.将面团取出,分割成100克,滚圆,松弛15分钟。
4.将松弛好的面团搓成细条,然后擀成长方形,卷起。
5.用擀面杖擀成椭圆形,中间薄,两边厚,卷起,收口向下,再松弛15分钟。
6.将面团擀成椭圆形,放入烤盘中。
7.烤箱提前预热,上火180度,下火200度,烤20分钟即可。
