韩味十足！教你如何用韩国炒年糕酱打造口感独特的美味佳肴

韩味十足!教你如何用韩国炒年糕酱打造口感独特的美味佳肴!

韩国炒年糕酱的做法:

1、做炒年糕

用料:韩式辣酱 适量、白糖 适量、面粉 适量、鸡蛋 适量、生抽 适量、淀粉 适量、橄榄油 适量、白芝麻 适量。

做法:

1、将鸡蛋打入碗中,搅散备用。将白糖、白醋、生抽、淀粉混合,加入鸡蛋液中将面粉和淀粉混合,加入蛋液中,

4、将搅拌好的面糊装入裱花袋中,挤入烤盘中。

5、烤箱预热5分钟,放入烤箱,烤8分钟左右即可。

2、炒年糕

用料:韩国炒年糕 适量、鸡蛋 适量、酱油 适量、生抽 适量、淀粉 适量、面粉 适量、橄榄油 适量。

1、将年糕用擀面杖压成薄饼。加入鸡蛋液,加入面粉、盐、酱油、生抽、淀粉、橄榄油。

4、

5、电饼铛刷一层油,将年糕糊均匀的摊在电饼铛上。

6、双面煎黄即可。

3、炒年糕的营养价值

年糕富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种微量元素,具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

1、炒年糕的营养价值

炒年糕的主要成分是淀粉、糖类和B族维生素,还有少量蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E。

2、炒年糕的适宜人群

炒年糕适宜人群一般人群均可食用。

3、炒年糕的做法

主料:年糕200克、胡萝卜1根、青椒1个、小葱1棵、生姜1块、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1/2汤匙、料酒1汤匙、盐1/2茶匙、植物油适量

1、将胡萝卜和青椒切丝,年糕切小块,葱姜切片,生姜切丝,坐锅热油,下入姜丝,炒出香味。放入胡萝卜丝和青椒丝,煸炒1分钟。