韭菜炒鸡蛋的步骤与技巧：如何制作一道美味的韭菜炒鸡蛋？

韭菜炒鸡蛋的步骤与技巧:如何制作一道美味的韭菜炒鸡蛋?

食材:

韭菜100克鸡蛋适量盐适量鸡精适量十三香适量酱油适量植物油适量

步骤:

1.韭菜洗净,切段。

2.鸡蛋打入碗中,打散。

3.锅中倒入适量植物油,大火加热,油热后倒入鸡蛋。

4.鸡蛋成型后翻炒几下。

5.倒入韭菜,大火翻炒。

6.加盐,十三香,鸡精,酱油调味。

7.倒入炒好的鸡蛋。

8.装盘即可。

小贴士:

1、韭菜富含钙、磷、铁、蛋白质、脂肪及多种维生素,且含有大量纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

2、鸡蛋炒韭菜,大概需要10分钟左右。

3、鸡蛋炒韭菜的方法:

韭菜洗净切段,鸡蛋打散。

3、锅内油热后倒入鸡蛋炒,鸡蛋炒散后倒入韭菜。

4、翻炒均匀后倒入盐,鸡精,十三香调味。