颠覆传统！无酱油毛氏红烧肉绝妙口感，让你爱上不一样的味道！

颠覆传统!无酱油毛氏红烧肉绝妙口感,让你爱上不一样的味道!让你爱上不一样的味道!

让人爱上不一样的味道

1.香菇豆腐毛氏红烧肉

将带壳五花肉切成3毫米见方的小方块,再将豆腐改成1.5厘米见方的小方块,毛笋切成1.5厘米见方的小丁,红椒切成小片。在炒锅中放油烧热,放入姜蒜末炒香,加入郫县豆瓣酱,煸炒出红油,放入五花肉翻炒至变色,加入酱油、料酒、鸡精,炒出香味。加入豆腐,炒均匀,加葱段,翻炒均匀,加红椒片,再炒几下即可。

2.酱香型毛氏红烧肉

毛氏红烧肉

将五花肉切成4厘米见方的小方块,加入适量的油烧热,放入八角、桂皮,炸出香味,加入姜片、蒜瓣,煸炒出香味,生抽、翻炒均匀,加入毛氏红烧肉,加盖煮30分钟,加入适量的盐,加入适量的味精,继续炖制5分钟,加入适量的葱段,出锅即可。

3.椰汁毛氏红烧肉

将椰汁、冰糖、猪肉切块,然后加少量的水煮,煮沸后,放入猪肉,煮开,然后加入椰汁,煮开后,加入适量的盐、味精、酱油、然后炖制20分钟即可。

4.酱香型毛氏红烧肉

将五花肉切成4厘米见方的块,加入适量的油烧热,加入八角、桂皮,炸出香味,加入适量的姜片、蒜瓣,煸炒出香味,生抽,然后加入肉块,煮至肉块熟烂,加入适量的盐、味精、继续炖制5分钟即可。

5.毛氏红烧肉

将毛氏红烧肉切成4厘米见方的块,加入适量的油,烧热后,加入生姜、大蒜、葱白,炒出香味,生抽,加入适量的盐,然后加入红烧肉块,煮开,加入适量的葱段,继续炖制10分钟即可。