香喷喷土鸡炖板栗的家常做法大全，营养美味又下饭！

一、香喷喷土鸡炖板栗的家常做法大全

原料:土鸡、栗子、盐、鸡精

做法:

1.土鸡切块,栗子剥壳,洗净。

2.锅内放水,加姜、料酒烧开。

3.下入鸡块焯水。

4.煮鸡的时候,放入板栗,加入盐、鸡精,大火烧开,中火炖。

5.鸡肉炖至酥烂,

小贴士:

1.炖鸡的时候,加入板栗,炖至酥烂,

2.鸡肉炖至酥烂,

二、板栗鸡汤的做法

主料:土鸡一只

辅料:板栗、葱、姜、食盐、鸡精

1.土鸡去毛洗净斩块,板栗剥壳。

2.鸡肉放入锅中,加水,料酒烧开。

3.将板栗放入锅中,加入适量的水。

4.水开后,转小火炖煮。

5.放入葱、姜、料酒。

6.将板栗放入锅中。

7.将板栗炖至酥烂,即可出锅。

三、板栗鸡汤的营养价值

板栗的营养价值很高,每百克板栗含碳水化合物约15克,蛋白质约10克,脂肪约10克,另含维生素C约为2毫克,维生素B、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质。栗子对人体有益的有钾、镁、铁、锌、锰、铬等,其中含钾量较高,板栗中含锌较多。

板栗的功效与作用

1.健脾养胃

板栗中含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养成分,可强健机体、滋肾养血,对食欲不振、消化不良、慢性腹泻有一定的食疗效果。

2.补肾强筋

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。