香喷喷的韭菜虾酱炒鸡蛋，口感鲜美！快来学做吧！

香喷喷的韭菜虾酱炒鸡蛋,口感鲜美!快来学做吧!!不仅可以做美食,还可以用来凉拌,味道不错。

主料

韭菜一把

鸡蛋2个

辅料

虾酱、生抽、盐、蚝油、香油

1.韭菜择好洗净

2.鸡蛋打入碗中,加适量的盐和生抽搅匀

3.将韭菜、鸡蛋、虾酱倒入碗中,搅匀

4.锅中油热后,倒入鸡蛋液,炒至金黄色即可

5.放入少许盐调味

6.装盘,即可食用

营养价值

韭菜:韭菜中含有丰富的维生素C,可增强机体的免疫功能,并能降低血脂,对于动脉硬化、冠心病等疾病有一定的预防作用。

鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

虾酱:虾酱是一种海鲜酱,是一种高级的高蛋白调味品,滋味鲜美,咸鲜微甜,是天然的营养丰富的调味品。

鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

蚝油:蚝油是一种高蛋白调味品,滋味鲜美,咸鲜微甜,是天然的营养丰富的调味品。

虾酱的功效与作用

1、抗疲劳

虾酱中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,还含有钙、磷、铁、锌、碘等,能够为人体补充丰富的营养,并能够增强身体的抗疲劳能力。

2、养心安神

虾酱中含有丰富的镁元素,可以有效地调节心律,还能够保护心血管系统,能够缓解压力,缓解压力。

3、预防动脉硬化

虾酱中含有丰富的镁元素,能够降低胆固醇,还能够促进血液循环,可以有效预防动脉硬化,能够预防心血管疾病。

4、保护肝脏

虾酱中含有丰富的牛磺酸,能够有效保护肝脏,能够促进肝脏对蛋白质的合成,对于肝脏组织损伤有修复作用,还能够促进肝脏细胞的再生,可以提高肝脏的免疫力,对于肝脏组织损伤有修复作用。

5、预防骨质疏松

虾酱中含有丰富的钙,能够有效预防骨质疏松,虾酱中含有丰富的钙元素,对于预防骨质疏松有帮助。