香喷喷！一次收藏！菜卷子的做法大全，绝对让你成为家庭厨艺高手！

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香喷喷的菜卷子

食材明细

主料

馒头适量

火腿适量

鸡蛋适量

香葱适量

植物油适量

鸡精适量

食盐适量

胡椒粉适量

制作步骤

1.馒头切成小块,放在水盆里。

2.鸡蛋打散。

3.火腿切成小丁。

4.鸡蛋里加少许盐。

5.火腿、馒头丁。

6.用筷子搅匀。

7.面粉里加少许盐。

8.加少许水和成面团。

9.用保鲜膜盖上。

10.醒10分钟。

11.把面团分成小份。

12.再揉成长条状。

13.切成大小差不多的小卷子。

14.再醒10分钟。

15.平底锅放油,把馒头片煎至两面金黄。

16.装盘。

小贴士

蒸馒头的时候要盖上盖子,避免蒸汽外泄。

营养价值

馒头是生活中最常见的主食之一,做法简单,营养丰富,馒头富含碳水化合物、蛋白质、维生素和钙、磷、镁等矿物质,有和胃、养胃、清肠、通便等功效。

1、馒头含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁等矿物质,有和胃、养胃、清肠、通便等功效。

2、馒头含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

3、馒头含有维生素C、E等,有抗氧化、延缓衰老、防止动脉硬化的作用。

4、馒头中的蛋白质、碳水化合物等能促进大脑发育,增强记忆力,并有降低血脂和胆固醇的作用。

5、馒头中的维生素B1、B2、B6,能保护消化系统,预防神经炎,缓解精神紧张。

6、馒头中的蛋白质和脂肪能促进肠胃蠕动,能防止便秘。

7、馒头中的钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌、铬等含量较丰富,有预防骨质疏松、促进骨骼发育的作用。

8、馒头中含有铬,对血糖有一定的影响,能维持正常的心肌活动,防止心律不齐。